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频上热搜的快餐美食嫩牛五方!学会这几招,在家就能做,健康美味

作者: 来源: 日期:2019/8/22 1:00:16 人气:36

频上热搜的快餐美食嫩牛五方!学会这几招,在家就能做得健康美味。肯德基经典美食之一的“嫩牛五方”想必大家都有所耳闻,肯德基搞过好几次回归活动不说,每次回归嫩牛五方又会小火一把上一次热搜,同时它的味道也确实是没什么好争议的好吃。可是每次重新上架没多久就停售了,而且总会担心快餐店卖的东西是不是没家里自己做的干净。所以我就照着嫩牛五方的材料自己琢磨了做法,一做出来还挺好吃!今天就把嫩牛五方的做法分享给大家,快来跟我一起学吧!

嫩牛五方


By 美食小编

配料:

牛肉条 200克、单饼 1张、柿子椒 40克、黄瓜 70克、卷心菜 100克、生抽 5克、红酒 10克、胡椒粉 2克、蚝油 10克、水淀粉 10克、鸡蛋清 10克、食用油 5毫升、沙拉酱 10克

烹饪步骤:

1.青椒40g切丝


2.黄瓜70g切条


3.卷心菜100g切丝


4.牛肉200g切条


5.将牛肉条中加入鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、生抽、红酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟


6.将锅中加入食用油,把腌制好的牛柳放入锅中煸炒至变色


7.将单饼抹上沙拉酱


8.将卷心菜、青椒、黄瓜和牛柳放到饼上


9.卷成饼后,锅中加入油,将饼放入锅中,小火煎至两面金黄


烹饪小贴士:

1、如果不想买外面的单饼可以自己在家做饼吃,这个也很简单,用做薄饼、春饼之类的做法做饼皮就好,面粉中加入适量的水,然后将面团揉到没有颗粒为止,之后再盖上保鲜膜醒面30分钟左右。醒的过程中就可以用来准备嫩牛五方的内馅。醒好后用擀面杖尽量擀薄,有条件的话可以用原型模具将擀好饼皮切成圆形,没有模具的话就尽量擀圆就好,一张饼大概是300g面粉,水适量即可。2、菜谱中抹的酱料是沙拉酱,大家也可以根据自己的口味换成别的酱料。